コンタクトの流れ
最初は他のアレルゲンで病気が起こっていても、治療のつもりで点眼薬を使っているうちに、そ０薬に対する免疫グロプリンＥ抗体ができてアレルギーが起こり、一向に結膜炎が治らないこともあるのです。
何かアレルゲンかは、涙の中に何に対する免疫グロプリンＥ抗体があるかを調べたり、予想されるアレルゲンを点眼して症状が出るかどうかを見る誘発試験をして確かめます。
あるシーズンだけに起こる時には花粉がアレルゲンである可能性が高いと考えられます。
治療には抗ヒスタミン剤や副腎皮質ホルモンの点眼、ヒスタミンの放出を抑えるインタールの点眼などが行われます。
食物をアレルゲンとして起こる免疫グロプリンＥ抗体によるアレルギーで、腹痛が突然生じ、下痢になります。
吐き気がし、吐くこともあります。
胃腸におけるアレルゲンと抗体との反応の結果、肥満細胞からヒスタミンなどの化学物質が放出され、腸の筋肉を収縮させて腸の動きを盛んにし、腸の粘膜からの分泌を盛んにします。
その結果、腸が激しく動くときに腹痛が起こり、腸の動きと粘液の分泌によって下痢が生じるのです（図15）。
ある時間が過ぎればこのような症状はおさまってしまいます。
食物をとってから三十分か一時間で症状が起こることが多43いのですがヽ時には数時間後に出ることもありますっ同じ食品を食べても症状が出るときと出１ないときとがあることも、この種の病気の特徴です。
アレルゲンや治療については、次の食物アレルギーの項で述べます。
症犬これまで病気の起こるからだの部分別にアレルギー病を説明してきましたが、視点をかえてヽ原因別に主なものを述べてみますＯまずヽ食物がアレルゲンとなって起こす食物アレルギーをとりあげてみます。
症状としては、じんま疹、湿疹、くちびるのはれ、口の中のピリピリした感じ、腹痛、下痢、嘔吐、喘息、めまい、ショック、いらいらする、疲れやすい、いつも眠い、頭痛、微熱などさまざまの型のものがあります。
アレルゲンと直接接触する胃腸に病気が起きることは理解しやすいですが、同じ食物を原因とするアレルギーでありながら、人によっては皮膚の病気が出たり、気管支に起きて喘息になったりすることがあるのです。
これはアレルゲンがからだの中に拡がり、いろいろな場所で免疫グロプリンＥ抗体と反応を起こすのでしうが、その人のからだの過敏な部分でだけ症状を起こすためと思われます。
全身的な強い反応が起きたときはショックとなり、失神という激しい症状になるのでしょう。
疲れやすい、頭が痛い、微熱がある、落ちつかない、食事嫌いといった原因のはっきりしない症状の中には、アレルギーによるものがあると考えられているのですから、他にその症状を説明できる原因が見当らないときには、アレルギーの方向でいろいろ調べてみることが必要かと思います。
ありとあらゆる食品がアレルゲンとなり得るのですが、中でも多いのが、牛乳・卵・大豆・豚肉・牛肉・サパ・サンマ・マクロなどで、そのほか、ソバ・サケ。
マス・アジ・イカ・エビ・タコ・カニ・タラコ・ゴマ・小麦粉・ピーナッツ・ミルク・バナナ・ミカン・ココア・ニンニクなどもアレルゲンとなります。
ホウレン草・ナス・トマト・タケノ＝・ゴボウ・マツタケ・ヤマイモ・サトイモ・ヤツガシラ・クワイ・フキなどは、アレルギー病の症状を現わすことに関係しているヒスタミンなどの化学物質を多く含んでいたり、直接ヒスタミンを放出させる作用があったりするので、免疫グロプリンＥ抗体ができるかどうかにかかわりなしに症状をもたらすことがあり、仮性アレルゲンと呼ばれています。
また、キウリ・リンゴ・アーモンド・トマト・アンズ・グレープフルーツなどはアスピリンと同じ化学物質を含んでいて、例を気管支にとりますと、気管支の筋肉を収縮させる化学物質の合成を高め、逆に筋肉の収縮をとる物質の合成を抑える作用があるため、気管支の筋肉の収縮を起こし気管支喘息の症状をもたらす原因になることがあります。
食用色素の中にも同じ作用をもつものがあります。
その人のアレルゲンが何かを吉める方法には、皮膚テストを用いることもありますが。
それほど正確でない面がありますＯ血液を調べてヽ何に対する免疫グロプリンＥ抗体が増えているかをみるのも参考になります。
しかし、手間はかかりますがもっとも正確な方法は誘発試験です。
まず、アレルゲンとなりやすい食品を一切除いた基本食を一週間続けてから、朝食時に疑わしい食品を食べさせてみて、数時間、症状が出るかどうかを見るということをします。
何回か食べさせても症状が出ない時は、原因ではないと考えて別の食品を与えてみるわけです。
このような厳密な食事の献立を作るには専門家の指導が必要ですし、家庭で行うのは少し困難です。
六二頁で述べたように、疑わしい食品を食べないようにして、症状が出なくなるかどうかを見る除去テストもあります。
最低二週間はその食品をやめなくてはなりません。
牛乳がアレルゲンらしいと考えたら、牛乳そのものだけでなく、牛乳を含むバター・チーズ・マーガリン・ケーキーカステラ・ビスケット・クッキー・プリン・アイスクリーム・チョコレートなども一切やめなくてはなりません。
大豆の場合はみそ・シソ場合はマヨネーズ・ケーキ・菓子などもやめる必要があります。
食物アレルギーの治療の根本は、アレルゲンとなっている食品を数力月から一年以上治療禁止することです。
その後少量残すように食べるようにすれば再発しないですむことが多いようです。
食物アレルギーにならないようにするにはアレルゲンになりやすい食物はなるべく食べないようにすることで、食べても少量にし、よく加工したものにすること、さまざまの種類の食品を交代で食べて、特定のものを大量に頻繁に食べないようにすることなどの心掛けが必要です。
アレルギー体質のある人、一度食物アレルギーになったことのある人では、それを励行することが望まれます。
妊娠中のお母さんが、妊娠の後半からは卵・牛乳・大豆などアレルゲンとなりやすい食品をひかえるようにすると、生まれてくる子供のアレルギー病の発生を半分以下に減らせるといわれています。
胎児・新生児のうちからアレルゲンにさらされることが、将来のアレルギー病の発生にかなり関係しているものと思われます。
吉豆製品でも豆腐はアレルギーを起こしにくい方です。
魚ではタイ・アナゴ・マス・カマス・サヨリ・タイ・フカサギ・フナ・ハモが、肉類ではクジラ・トリ・マトンが、穀物では米が、野菜では大根・レタス・ハクサイ・ニンジン・サツマイといわれていますので、アレルギー体質の人はそれらを交互に食べることが奨められます。
食事療法が効果をあらわすまで、ヒスタグロビンや公剤の注射が試みられることがあります。
ショックのような激しい症状が出たときは、点滴静脈注射を行い、血圧を上げるノルアドレナリンの注射、副腎皮質ホルモンの注射をします。
その他それぞれの臓器の病状に対する治療については、すでに述べたので省略します。
症犬薬がアレルゲンとなって、さまざまの型のアレルギー病を起こすことが知られていま皮膚に発疹が出ることがもっとも多く、じんま疹のような発疹、赤いぼつぼつ、赤い斑点などの発疹が出ます。
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